Pomme d'Amour ...

バターロール

すみません、パンが続きます。
バターロールなんて作るの何年ぶりだろう？でも意外にシンプルなパンって食べたくなるものですよね。色々作ってまた基本に戻ると言うか・・・。

ちびっ子がキャーキャー言ってる中、隣でくるくるっと成型していました。
何年も作ってないとやっぱり成型の仕方を忘れてしまいますね。まぁ、適当な性格な私ですから本を見たりもせず（笑）

でもパン嫌いの夫が珍しく「これ食べてもいい？」と言って食べては「バターロールって上手いな」なんて言っていたのでまた作ってみたいな～と思いました。

クリームパン

カスタードクリームが余ったのでついでにクリームパンを作ってみました。
実はこの形のほかにもうさぎの形のクリームパンを作ってみたのですが、どうも可愛くない（笑）
こどもが大きくなってパンを食べるようになったら、形も工夫してみたいなと思っているのですが、昔からキャラクターを作るのは苦手で・・・。
猫と思って作ると『これ？ブタ？』とか聞かれ、親戚の子にピカチュウを作ったら「ぜんぜんにてなーい」って言われるし（涙）

子供が理解できるようになるまで、練習しないとね。

↓中身は普通のカスタードクリームです

レーズンバター

大好きな手作りラムレーズンを使ってパンを作りました。
このラムレーズンはダークラム、赤ワイン、コアントロー、キルシュ（量は適当です）に漬けています。市販のものよりお酒の香りがとてもいいです。
パンに使って焼いた後でも香りがしっかり残るラムレーズン。。。でここに行き着きました。リキュールをたっぷり吸ってぷくぷくになったレーズン、美味しくってついつい食べ過ぎてしまいます。焼きたてを食べれるのはやっぱり作った人の特権ですものね♪

昨日はベビーマッサージに行ってきました。以前はおとなしく仰向けでマッサージをさせてくれていた息子も寝返りしたり動いたりでなかなかおとなしく・・・出来なくなってきました。成長を感じた時でした。
でもめずらしくぐずらずいい子にしていたので、母は満点をあげます（笑）来週も頑張ろうね♪

カイザーセンメル

ドイツのテーブルパンカイザーセンメルを焼いてみました。放射線状に５本の線が入っているのが特徴。
カイザー＝皇帝という意味だそうです。
本当はケシの実で作りたかったのですが、ケシの実の残量が少なかったので白ゴマで。
岩塩をかけて焼きました。

上から見るとこんな感じです。


ローストビーフをサンドして本日の朝食。残りは冷凍庫へ・・・週末のランチにでもいただきます。
こちらもフランスパン専用粉とホシノを使っています。着々と在庫消化に励んでいますわ～。

グラハムブレッド

冷蔵庫の整理をしていたら・・・
ホシノ天然酵母の賞味期限が残りわずかになっていました。他にもフランスパン専用粉もそろそろ危険な域。
子育てに終われていたら、あれあれ賞味期限が終了しそうなものばかり。
そうだよね～。もう半年もたってるんだもん。

せっかくなのでパンを作ってみました。グラハムブレッド。
明日のお弁当はサンドウィッチにしまーす。

パン教室

久しぶりに手作りブログです。

お友達からのメール
「パン教えて」「いいよ」「じゃあみんなも誘ってみようか」

ってことで。パン教室を自宅で開きました。
メニューはチーズパン、ハムマヨ、シナモンロール（写真はシナモンロール）

地区の両親学級で仲良くなったママさん６名とベビちゃん６名。計１２名。
我が家の狭い部屋でみなさんよくやったと思うよ（笑）窮屈な思いをさせてしまいました。

久々の先生業は新鮮で楽しかったです。なかなか新生児がいると一緒に行ける習い事って少ないのですよね。（とくに平日）

時間差でbabyちゃんを見るチームとパンを作るチームに分かれて、なんとか１人１台出来上がりました。結構忙しくさせてしまったので、次回やるときは２人１組がいいかな。
しかもわが子はほとんどお友達がかわるがわる見てくれていました。何せ久しぶりだったもので色々と反省点もちらほら・・・（笑）本当、ごめんなさいっm(_ _)m

手広くやるつもりは毛頭ないのですが、お友達と楽しくやるのはいいものです。

小田原城

3連休に小田原へ行って来ました。

小田原城はもちろん観光客でいっぱい。中には象やおさるさんもいて、ちびっこ遊園地もありで子供連れには嬉しいところ。
お天気にも恵まれて楽しめました。ただ紅葉はまだまだで残念でした。
鎌倉も今月終わりから来月始めにかけてが見ごろだそうです。

帰りにはもちろんスズヒロのかまぼこをお土産に買いました。
あれもこれもで買いすぎてしまったので今週はかまぼこ三昧になりそう（笑）