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2008年 04月 16日
イルプルーのフィナンシェ。
お菓子を作ると卵白が余ることが多く、余ると作るのがこのお菓子です。 写真には2個ですが、実際は30個も作ってしまいました・・・ 最近バター不足が深刻です。フィナンシェは卵白も使いますが、同じくらいバターも消費するので今後はバターを使わない卵白のお菓子にシフトしないとな~。 外カリカリ、中しっとりのフィナンシェ。簡単でとっても美味しいです♪
by pomme_damour
| 2008-04-16 17:58
| お菓子
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